Bolo de banana sem ovos

Olá,amigos

Conforme prometido,aqui fica uma nova receita de um bolo sem ovos.Desta vez escolhi o de banana,
Espero que gostem.

Bolo de banana sem ovos

2 colheres de sopa de margarina
1 e 1/2 chávena de açúcar
1 e 1/2 chávena de leite
3 chávenas de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
mais ou menos 6 bananas bem maduras

Bater bem a margarina e o açúcar até ficar bem fofo.
Colocar  aos poucos a farinha de trigo e o leite,por último juntar o leite.
Numa forma untada,coloque a massa, as bananas cortadas em pedaços,não muito pequenos e polvilhar com canela e açúcar.(misturar o açúcar com a canela antes de polvilhar).
Leve ao forno por 50 minutos(dependendo do forno,claro!)

Nota: deixei umas quantas rodelas de bananas para colocar por cima do bolo,polvilhei com o açúcar e a canela e queimei com um maçarico de cozinha,para dar um sabor de açúcar queimado!

Bom apetite!

Bolo de limão sem ovos

Olá amigos.

São cada vez mais as pessoas que me pedem receitas de bolos sem ovos.
Já experimentei umas quantas e são deliciosos!
Por isso mesmo,e ao longo desta semana,vou colocar por aqui ,uma receita nova para que possam experimentar.
Hoje é dia de um Bolo de limão, sem ovos.
Espero que seja do vosso agrado.

Bom  apetite!

Bolo de Limão sem ovos

1/2 chávena de Maizena
1/2 chávena de iogurte natural
1/2 chávena de leite
1/2 chávena de óleo de girassol
1 chávena de açúcar
1 chávena de farinha de trigo
2 colheres de chá de fermento
Raspa e sumo de 1 limão

Peneire a farinha ,a Maizena,o açúcar e o fermento.
Num recipiente à parte,misture o leite,o iogurte,o óleo,o sumo e a raspa do limão.
Misture o conteúdo dos 2 recipientes e bata à mão por 2 minutos.
Deite o preparado numa forma previamente untada e leve ao forno até ficar dourado!

Delícia gelada de natas com molho de chocolate quente

Olá novamente,amigos,

Cá estou de novo  para vos apresentar então a sobremesa do fim de semana.
E durou isso mesmo:o fim de semana!Nada de novo,portanto.

Desta vez,andei a ver as revistas cá de casa e deparei-me com uma Tele culinária Gold-35º aniversário.

Aqui fica a receita:

Ingredientes:

4 ovos
125 gr de açúcar
75 g de farinha
5 dl de natas
6 colheres (sopa) de açúcar
Raspas de chocolate
100 gr de chocolate de culinária
frutos vermelhos para decorar

Aqueça o forno a 200ºC e forre um tabuleiro tipo bolo Inglês,com papel vegetal.
Coloque os ovos e o as 125 gr de açúcar numa taça e leve ao lume em banho-maria,batendo sempre.
quando obtiver um creme suave com o dobro do volume,retire do calor e continue a bater até que arrefeça. De seguida, envolva com muito cuidado a farinha e verta a massa no tabuleiro.Leve ao forno durante 10 minutos(isso,é mesmo em 10 minutos!). Retire do forno e deixe arrefecer.
Entretanto,bata 4 dl de natas frescas com as 6 colheres de sopa de açúcar,até obter um chantilly cremoso.
Forre novamente o tabuleiro tipo bolo Inglês,mas desta vez com película aderente.Corte o bolo que fez anteriormente em  quatro partes . Disponha uma camada de bolo no fundo do tabuleiro,uma camada de chantilly e raspas de chocolate.Repita  a operação até acabar as tiras de bolo e termine com uma camada de chantilly.Leve ao congelador durante 2 horas.
Aqueças as restantes natas (1 dl) e verta sobre o chocolate partido em pedaços pequenos. Com a ajuda de um salazar,mexa pare que o chocolate derreta e se misture nas natas formando um creme de chocolate.
Sirva a sobremesa gelada com  chocolate quente.

In TeleCulinária Gold-35º aniversário


Espero que gostem.
Bom apetite e até à próxima

Bricolage

Olá amigos

Este fim de semana foi produtivo.
Andei de volta das bricolages. Ainda falta aqui um acessório: Umas ardósias autocolantes que vi, para colocar o nome ,mas já dá para entender a sua finalidade,
Para estas bricolages vão precisar de :

1 pistola de cola quente
1 vasilha plástico
restos de tecidos
e renda ou outro tipo de tecido para decoração.

Para mim vai servir para decoração na cozinha e colocar açúcar amarelo,massinhas,arroz,etc.

Outra utilização que dei aos restos de tecidos que tinha (e tenho) cá em casa,usei também uns rolos de cozinha jumbo(daqueles grandes),cortei-os ao meio e forrei-a com o tecido e transformei-os em porta canetas.

Espero que gostem! Já volto com a sobremesa de fim de semana.

Até já!!!

Garrafa com nome

Olá amigos,

Hoje venho mostrar-vos uma ideia que tive para uma oferta de Natal.
Uma garrafa(simples),pintada à mão e com o nome da pessoa(podem fazer com qualquer nome).
Pode servir apenas para decoração ou para colocar um pequeno ramo de flores.

Só precisam de:
1 Garrafa de vidro(até pode ser uma garrafa de vinho,bem lavada)
1 pistola de cola quente
Tinta para vidro

Simples!
Eu pintei a garrafa por fora,mas ainda vou experimentar pintar por dentro.(deve ficar mais perfeito)

Depois de bem seco,é só desenharem o nome ou palavra que desejam colocar!

Uma prenda única e original!

Até mais logo,com mais novidades.

Triplo de pudins

Olá amigos,

Outra das receitas que experimentei este Natal(e Ano Novo),foi um triplo de pudins.
E é tão simples!!!
Basta comprar já os preparados de pudins, e fazer cada um individualmente.
Levar ao frigorífico e já está!!!
Podem sempre acrescentar umas natas batidas ,mais um granulado de chocolate,ou raspa de chocolate, que sempre ficam diferentes!
Experimentei sabores diferentes:ananás,chocolate e baunilha!
Impecável!

Bom apetite!

Panna Cotta

Ola,amigos,

Ai o Natal.Ai o Ano Novo!!!
Época de amor,de paz,de união,de família!
Época de muitos afazeres! Uma azáfama!
Os doces,a comida da véspera,o almoço de Natal e Ano Novo!
Enfim,o mesmo todos os anos.E este ano não foi diferente.

Começámos com uma Panna Cotta de framboesa.

Ao fazer a receita base de Panna Cotta,depois pode acrescentar-se o que se quiser;"coulis"de framboesa/frutos vermelhos,chocolate liquido ou um doce o compota ao seu gosto.

eu experimentei com o "coulis" de framboesa! Não durou muito tempo.E já há muita gente que quer a receita,porque acha que é algo complicado.Mas não é minha gente.Muito simples até!

Deixo-vos aqui a receita base:


Panna Cotta


400 ml de natas
200 ,ml de leite
150 gr de açúcar
6 folhas de gelatina incolor
1 vagem de baunilha(eu troquei isto por 1 colher de chá de essência de baunilha)


Demolhe as folhas de gelatina em água fria durante  minutos.
Leve ao lume as natas,o leite e o açúcar e deixe ferver .
Junte as folhas de gelatina ao preparado e mexa bem até derreter por completo sem levantar fervura,agora.
Deixe esfriar e coloque numa forma.
Leve ao frigorífico durante algumas horas(pode colocar no congelador por menos tempo).
Para desenformar,coloque a forme em banho Maria durante alguns segundos apenas.
Após desenformar,coloque então a cobertura a seu gosto.

Bom apetite!

Bolachas de aveia parte II

Olá, amigos,
Em relação ao post anterior(bolachas de aveia), disse-vos que iria experimentar acrescentar framboesas. E assim o fiz. E foram aprovadas pela família. Mais do que as bolachas só com o chocolate. E para esta receita, acrescentei umas 100 gr de framboesas cortadas em pedaços pequenos. Mas depois dica ao critério de cada um, se gostam com mais framboesa, com menos ou as de chocolate já são boas!
Espero que gostem.

Bolachas de aveia e chocolate

Olá,olá amigos,

conforme prometido, cá estou eu com um "docinho" para vos animar o fim de semana.

Algo muito fácil e rápido de fazer e ....deliciosas!

São as bolachas de aveia e chocolate!Huuummm.....Maravilhosas!

Estas ,descobri-as aqui onde também podem ver outras versões.(com coco,com leite condensado,com Nutella,etc)

Pessoalmente,escolhi estas,mas fiz uma pequena alteração.Na receita original,utilizam 200 gr. de chocolate negro.Ou seja,uma tablete inteira.Achei muito e só utilizei metade e só posso dizer que ficaram no ponto certo:sabem a aveia,mas com aquele gostinho do chocolate derretido.

Esta fornada ,já está quase no fim,e amanhã vou experimentar juntar framboesas e chocolate. Logo vos digo se vale a pena ou não.

Até lá deliciem-se !

Bon appetit!

Bijuterias

Olá meus amigos,

este tempo todo sem dar notícias,por um bom motivo: Bijuterias.
Cada vez são mais as pessoas que ficam a conhecer o meu trabalho a nível das bijuterias e que fazem encomendas.Relógios,pulseiras,colares,brincos.Enfim!
Peças personalizáveis, consoante a personalidade de cada cliente!
O mal é começar,depois não se consegue parar.
Deixo-vos aqui algumas das peças que executei por pedidos especiais,outras já as tinha executado há algum tempo e só agora, com toda a publicidade,as consegui vender.
Espero que gostem.

Até amanhã com mais um docinho!

Bolo Pudim

Olá,meus amigos.

No meu último post, disse que ia fazer uma experiência mas confesso que estava com receio,pois não sabia muito bem como é que iria calhar. Afinal era a primeira vez que iria experimentar fazer......um bolo pudim!
 E como correu bem! Cá em casa que o digam.

Mas como era a primeira vez,segui a receita até ao mais intimo detalhe.Para a próxima já não vai ser bem assim,pois está claro!

Esta receita retirei desta página.

Espero  que experimentem e depois digam-me o que acharam!

Até ao próximo post.

Bolo de laranja

Olá ,amigos.

Após uns dias sem computador(maldito vírus),eis que estou de volta para vos dar a receita de um outro bolo vencedor.Por esta altura ,já devem ter percebido que cá por casa(e não só),estas coisas doces são sempre vencedoras.
Este começou por ser um bolo do dia da mãe,mas como só sigo a receita original a primeira vez,tornou-se em mais uma bolo de aniversário.

Trata-se de um bolo de laranja,que fica bem fofinho,receita da minha avózinha que já passou para a minha mãe e para a minha tia,e agora está comigo e com a minha prima.

Depois ao bolo,só acrescento as natas batidas em chantilly,framboesas(frescas ou congeladas),ou outra fruta mais ácida que pretendam,e ........profiteroles! É isso.Decoração com profiteroles.

Cá vos deixo a receita e espero mesmo que a experimentem,ou então....aceito encomendas!

Bolo de laranja

Bolo:
6 ovos
o peso dos ovos em açúcar
o peso de 3 ovos em farinha
o sumo de meia laranja
1 colher de chá de fermento
casca ralada de 1 laranja

Recheio e cobertura:
2 pacotes de natas
1 caixa de profiteroles
 framboesas (frescas ou congeladas)



Ligar bem as 6 gemas com o açúcar.Depois ,vai-se juntando a farinha,com o fermento e as claras previamente batidas em castelo,alternadamente.
Em seguida,deita-se o sumo da meia laranja e leva-se ao forno,por mais ou menos 45 minutos,numa forma previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha.(mais uma vez ,vai depender do vosso forno e da temperatura).
Depois de desenformado,trata-se do recheio  e a cobertura,com o chantilly e as framboesas,inteiras,e o chocolate que costuma vir com os profiteroles.

E já está!

Vou neste momento experimentar outra receita e,se correr bem,será o novo post de amanhã!

Bom apetite e deliciem-se!

Branqueador de roupa

Olá,amigos

Hoje venho falar-vos de uma dica que nos foi transmitida pelo meu avô paterno já há alguns anos.
Venho dar-vos a conhecer o Perborato de sódio.
O perborato de sódio é um oxidante igual à lixívia ou à água oxigenada.
Cá em casa utiliza-se nas roupas brancas,quando ficam com aquelas nódoas que teimam em sair,ou naquelas roupas que ficam meio amareladas depois de algum tempo guardadas.
E é uma solução simples,barata e sem cheiro.
Basta colocar num alguidar a roupa que precisa de tratamento,uma a duas colheres de sopa do perborato,(depende da quantidade da roupa),deitar água a ferver e deixar repousar durante algumas horas,dependendo das nódoas/manchas.
Quando achar que já é suficiente,lave na máquina,no programa que utiliza para a roupa branca,colocando uma colher de sopa no compartimento do detergente.
Vai notar  que as roupas ficam imaculadas e prontas para mais umas utilizações.

Espero  que vos seja útil.

Até amanhã,com um novo post.