Delícia gelada de natas com molho de chocolate quente

Olá novamente,amigos,

Cá estou de novo  para vos apresentar então a sobremesa do fim de semana.
E durou isso mesmo:o fim de semana!Nada de novo,portanto.

Desta vez,andei a ver as revistas cá de casa e deparei-me com uma Tele culinária Gold-35º aniversário.

Aqui fica a receita:

Ingredientes:

4 ovos
125 gr de açúcar
75 g de farinha
5 dl de natas
6 colheres (sopa) de açúcar
Raspas de chocolate
100 gr de chocolate de culinária
frutos vermelhos para decorar

Aqueça o forno a 200ºC e forre um tabuleiro tipo bolo Inglês,com papel vegetal.
Coloque os ovos e o as 125 gr de açúcar numa taça e leve ao lume em banho-maria,batendo sempre.
quando obtiver um creme suave com o dobro do volume,retire do calor e continue a bater até que arrefeça. De seguida, envolva com muito cuidado a farinha e verta a massa no tabuleiro.Leve ao forno durante 10 minutos(isso,é mesmo em 10 minutos!). Retire do forno e deixe arrefecer.
Entretanto,bata 4 dl de natas frescas com as 6 colheres de sopa de açúcar,até obter um chantilly cremoso.
Forre novamente o tabuleiro tipo bolo Inglês,mas desta vez com película aderente.Corte o bolo que fez anteriormente em  quatro partes . Disponha uma camada de bolo no fundo do tabuleiro,uma camada de chantilly e raspas de chocolate.Repita  a operação até acabar as tiras de bolo e termine com uma camada de chantilly.Leve ao congelador durante 2 horas.
Aqueças as restantes natas (1 dl) e verta sobre o chocolate partido em pedaços pequenos. Com a ajuda de um salazar,mexa pare que o chocolate derreta e se misture nas natas formando um creme de chocolate.
Sirva a sobremesa gelada com  chocolate quente.

In TeleCulinária Gold-35º aniversário


Espero que gostem.
Bom apetite e até à próxima

Bricolage

Olá amigos

Este fim de semana foi produtivo.
Andei de volta das bricolages. Ainda falta aqui um acessório: Umas ardósias autocolantes que vi, para colocar o nome ,mas já dá para entender a sua finalidade,
Para estas bricolages vão precisar de :

1 pistola de cola quente
1 vasilha plástico
restos de tecidos
e renda ou outro tipo de tecido para decoração.

Para mim vai servir para decoração na cozinha e colocar açúcar amarelo,massinhas,arroz,etc.

Outra utilização que dei aos restos de tecidos que tinha (e tenho) cá em casa,usei também uns rolos de cozinha jumbo(daqueles grandes),cortei-os ao meio e forrei-a com o tecido e transformei-os em porta canetas.

Espero que gostem! Já volto com a sobremesa de fim de semana.

Até já!!!

Garrafa com nome

Olá amigos,

Hoje venho mostrar-vos uma ideia que tive para uma oferta de Natal.
Uma garrafa(simples),pintada à mão e com o nome da pessoa(podem fazer com qualquer nome).
Pode servir apenas para decoração ou para colocar um pequeno ramo de flores.

Só precisam de:
1 Garrafa de vidro(até pode ser uma garrafa de vinho,bem lavada)
1 pistola de cola quente
Tinta para vidro

Simples!
Eu pintei a garrafa por fora,mas ainda vou experimentar pintar por dentro.(deve ficar mais perfeito)

Depois de bem seco,é só desenharem o nome ou palavra que desejam colocar!

Uma prenda única e original!

Até mais logo,com mais novidades.

Triplo de pudins

Olá amigos,

Outra das receitas que experimentei este Natal(e Ano Novo),foi um triplo de pudins.
E é tão simples!!!
Basta comprar já os preparados de pudins, e fazer cada um individualmente.
Levar ao frigorífico e já está!!!
Podem sempre acrescentar umas natas batidas ,mais um granulado de chocolate,ou raspa de chocolate, que sempre ficam diferentes!
Experimentei sabores diferentes:ananás,chocolate e baunilha!
Impecável!

Bom apetite!

Panna Cotta

Ola,amigos,

Ai o Natal.Ai o Ano Novo!!!
Época de amor,de paz,de união,de família!
Época de muitos afazeres! Uma azáfama!
Os doces,a comida da véspera,o almoço de Natal e Ano Novo!
Enfim,o mesmo todos os anos.E este ano não foi diferente.

Começámos com uma Panna Cotta de framboesa.

Ao fazer a receita base de Panna Cotta,depois pode acrescentar-se o que se quiser;"coulis"de framboesa/frutos vermelhos,chocolate liquido ou um doce o compota ao seu gosto.

eu experimentei com o "coulis" de framboesa! Não durou muito tempo.E já há muita gente que quer a receita,porque acha que é algo complicado.Mas não é minha gente.Muito simples até!

Deixo-vos aqui a receita base:


Panna Cotta


400 ml de natas
200 ,ml de leite
150 gr de açúcar
6 folhas de gelatina incolor
1 vagem de baunilha(eu troquei isto por 1 colher de chá de essência de baunilha)


Demolhe as folhas de gelatina em água fria durante  minutos.
Leve ao lume as natas,o leite e o açúcar e deixe ferver .
Junte as folhas de gelatina ao preparado e mexa bem até derreter por completo sem levantar fervura,agora.
Deixe esfriar e coloque numa forma.
Leve ao frigorífico durante algumas horas(pode colocar no congelador por menos tempo).
Para desenformar,coloque a forme em banho Maria durante alguns segundos apenas.
Após desenformar,coloque então a cobertura a seu gosto.

Bom apetite!